美味的自制烧烤串
烤肉串是一种食品调理方法,以竹签或金属棒等棒状物把食材穿刺成串再作烹调,最常见是以烧烤方式烹调的串刺食品,称为串烧。烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
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